Sono Lorenzo Alcidi, Dietista specializzato in nutrizione ed integrazione sportiva.
Sono sempre stato attratto dallo sport e da ciò che lo influenza, dall’allenamento alla nutrizione passando per la psicologia. Ho deciso di laurearmi in Dietistica per affrontare un concetto particolare: La Dieta
Dieta significa stile di vita e pertanto racchiude concetti molto più ampi come quello del saper scegliere, dell’essere consapevoli, del saper mangiare e, nello specifico, di riuscire a supportare con i giusti nutrienti tutte le attività da quelle casalinghe a quelle sportive. Un’alimentazione specifica per lo sport è utile a migliorare la performance, a ridurre il senso di fatica, a ottimizzare il recupero e a prevenire gli infortuni.
Per tanto non è un cambiamento momentaneo fatto di rinunce, ma un percorso volto ad aumentare la tua consapevolezza alimentare, a migliorare le tue scelte e il tuo stile di vita al fine di ottimizzare il tuo benessere e la tua performance DEFINITIVAMENTE
Dott. Lorenzo Alcidi
Il mio percorsoAccademico
Il mio percorso di studi è iniziato nel 2018 quando mi sono iscritto alla facoltà di Dietistica dell’Università degli studi di Siena, ed è concluso nell’Aprile del 2022 con la votazione di 110 e Lode. Ho elaborato una tesi sperimentale volta a studiare l’impatto dell’attività fisica e della Dieta Mediterranea in pazienti oncologici.
Nel 2023 ho conseguito il Diploma di Specializzazione Master di primo livello in nutrizione e integrazione sportiva SANIS.
Nel febbraio 2024 ho conseguito la certificazione di Antropometrista ISAK level 1, molto utile nella gestione degli atleti sportivi, soprattutto nei professionisti.
La formazione in ambito nutrizionale è in costante rinnovamento, ogni giorno vengono pubblicati numerosi studi e non si smette mai di imparare.
Il mio percorso Lavorativo
Appena laureato ho iniziato a svolgere la libera professione, continuando a studiare. Dal 2022 per un anno ho svolto anche il ruolo di dietista presso il centro di ristorazione collettiva Camst all’interno dell’ Azienda Ospedaliera Senese. In questo periodo ho imparato a gestire le allergie ed intolleranze alimentari ed a creare piani nutrizionali per la grande distribuzione come scuole ed ospedali.
Nel 2023 ho conseguito il Diploma di Specializzazione Master di primo livello in nutrizione e integrazione sportiva SANIS ed ho intrapreso esclusivamente la libera professione specializzandomi in alimentazione sportiva.
Per la stagione sportiva successiva ho svolto il ruolo di nutrizionista della prima squadra di pallavolo professionistica dell’ Emma Villas Volley e del loro settore giovanile.
Questa esperienza mi ha permesso di acquisire ancora più conoscenze ed ha rappresentato una tappa fondamentale per crescere personalmente all’interno dell’ambito sportivo.
Dal 1 Luglio 2024 sono diventato responsabile dell’ Area Nutrizione del Benetton Treviso Rugby e della Nazionale U-23 Italiana di rugby.
